Llevar una alimentación saludable se ha convertido en todo un desafío en la vorágine del siglo XXI. Entre el trabajo, la familia y las miles de obligaciones diarias, mantener una dieta equilibrada y nutritiva pasa a segundo plano.
Sin embargo, la comida que ingerimos es uno de los factores que más impactan nuestra calidad de vida.
Según mi experiencia, cuando como alimentos procesados y rápidos, me siento letárgico, irritable y falto de energía. En cambio, cuando me alimento de forma balanceada con frutas, verduras, proteínas magras y cereales integrales, tengo más vitalidad y concentración para rendir en mis actividades.
Considero que la alimentación es la base para poder aprovechar al máximo nuestras capacidades físicas e intelectuales.
Ante este panorama, la Universidad Politécnica de Valencia ofrece el curso gratuito Aprender a comer sano, donde se enseñan los fundamentos de la nutrición humana y hábitos alimenticios saludables para mejorar la calidad de vida de forma sencilla.
La UPV está considerada entre las mejores universidades tecnológicas del mundo y esta propuesta educativa está respaldada por su experiencia y prestigio.
El curso está dividido en 5 módulos:
- Equilibrio alimentario
- Educación alimentaria
- Actividad física y salud
- Alimentación según el trabajo
- Cocina saludable
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A mi juicio, este es un curso muy completo para anyone que quiera informarse sobre cómo llevar una buena alimentación sin tener conocimientos previos de nutrición.
Los temas son de interés común y sumamente útiles para el día a día. Además, al ser gratuito y en línea, se puede tomar tranquilamente desde cualquier lugar y horario.
Para inscribirse solo hay que ingresar al siguiente enlace.
