La comida vegana es un tipo de alimentación que excluye cualquier producto derivado de animales, incluyendo carne, pescado, huevos, leche y miel.
Los veganos consumen solo alimentos de origen vegetal, como frutas, verduras, granos, legumbres y frutos secos.
La dieta vegana se basa en alimentos no procesados y se puede preparar de muchas maneras diferentes, desde platos sencillos hasta elaborados platos gourmet.
La elección de una dieta vegana puede ser motivada por razones éticas, medioambientales o de salud. Algunas personas siguen una dieta vegana por sus beneficios para la salud, mientras que otras lo hacen para evitar el sufrimiento animal o para reducir su impacto ambiental.
Aunque la dieta vegana puede ser saludable, es importante planificarla adecuadamente para asegurarse de obtener todos los nutrientes necesarios.
CocinaFácil para veganos y vegetarianos
Este manual está lleno de recetas veganas y vegetarianas, desde platos principales hasta postres.
Si quieres aprender a cocinar de manera más saludable o mejorar el sabor de tus recetas veganas, este manual de Homo Vegetus es perfecto para ti.
Está diseñado para aquellos que quieren comenzar una dieta basada en verduras y frutas o para aquellos que quieren incluir más alimentos vegetales en su dieta actual.
No se requieren conocimientos previos y solo se necesita un ordenador con una conexión estable a Internet para acceder al contenido.
En el manual, encontrarás recetas veganas y vegetarianas tradicionales y recetas más convencionales adaptadas para incluir alimentos vegetales.
Los temas a tratar a lo largo del curso son:
- Indice
- Prólogo
- Introducción
- Verduras Rellenas
- Ensaladas
- Sopas y Cremas
- Arroz, Pastas y Papas
- Guisos, Pasteles y Tartas
- Croquetas y Hamburguesas
- Postres
- Jugos y Leches
- Panes, Pizzas y Empanadas
- Queques y Galletas
- Paté y Mayonesas
- Salsa y Aderezos
- Dulces
- Recetas Básicas
- Menú
- Glosario
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