Mantener una alimentación equilibrada es esencial para gozar de buena salud y prevenir enfermedades crónicas.
Una dieta adecuada proporciona los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del organismo, favoreciendo el bienestar integral.
Aprender sobre nutrición resulta fundamental para tomar decisiones informadas al momento de elegir los alimentos que consumimos.
Esto nos permite incorporar una amplia variedad de nutrientes en nuestras comidas diarias, incluyendo frutas, verduras, proteínas magras, grasas saludables y carbohidratos complejos.
UNAM ofrece curso online gratuito sobre nutrición y control del sobrepeso
La Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) pone a disposición de la comunidad el curso “Nutrición y obesidad: control de sobrepeso” a través de la plataforma Coursera.
Con una duración de 15 horas, este programa busca destacar la importancia del autocuidado y el apoyo familiar en el manejo del exceso de peso.
Considerando que el 75.2% de los adultos en México padecen sobrepeso u obesidad según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2018, este curso resulta especialmente relevante. A mi parecer, iniciativas educativas como esta son fundamentales para combatir un problema de salud pública tan extendido.
A lo largo de cuatro módulos, los participantes aprenderán a:
- Comprender el comportamiento del sobrepeso y la obesidad, y sus complicaciones asociadas.
- Profundizar en las enfermedades relacionadas con el exceso de peso y las técnicas para revertirlo.
- Identificar los grupos alimenticios y aplicar un modelo práctico para el manejo nutricional del sobrepeso.
- Incorporar hábitos de vida saludables, como la actividad física, en el control del peso.
Impartido en español por el profesor Juan Luis Carrillo Toscano, este curso ha sido muy bien valorado por los más de 237.000 estudiantes que ya lo han tomado. No se requiere experiencia previa y se estima una dedicación de 3 horas semanales durante 3 semanas para completarlo.
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¿Cómo inscribirse al curso?
Para acceder al curso “Nutrición y obesidad: control de sobrepeso”, los interesados deben:
- Ingresar a la página web de Coursera.
- Buscar el curso utilizando el título o el nombre de la UNAM.
- Hacer clic en “Inscribirse” y crear una cuenta en la plataforma.
- Una vez inscritos, podrán acceder a los contenidos del curso y completar las actividades propuestas.
Puedes acceder desde este enlace.
